Yağlı kek - Yemeği
"Çin dim sumını yaptıktan sonra kalan yağlı artıkları israf etmeyin, doğrayın ve yağlı kekler, kokulu ve çıtır yağlı kekler, zengin yeşil soğanlar ve yumuşak kekler, lezzetli Diğer yassı bantları atmadan önce birkaç blok var. " Malzemeler
- un 300 gram
- Sıcak su Yaklaşık 150 gram
- Arpacık soğanı Yarım ağaç
- Domuz yağı kalıntısı Doğru miktar
- tuz Bir çay kaşığı
- Şeker Bir çay kaşığı
- Beş baharat tozu Bir çay kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu bir leğene koyun, yaklaşık 80 derece sıcak su ekleyin ve unu kar tanesi şeklinde karıştırmak için suyu dökerken çubuklarla karıştırın.
-
2 Yüzeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar ellerinizle unu yoğurun, ellerinizi yakmamaya dikkat edin, başlangıçta biraz sıcaktır, yoğurun ve yarım saat uyanması için streç filmle örtün.
-
3 Domuz yağı kalan yağ kalıntısını kaynatın.
-
4 Yağ kalıntısını doğrayın.
-
5 Doğranmış yeşil soğanı, biraz hafif soya sosu, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı beş baharat tozu ve bir çay kaşığı beyaz şeker ekleyin ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın.
-
6 Hamuru yaklaşık 60 gramlık küçük dozlara bölün, kekin büyüklüğü tercihinize bağlıdır. Küçük maddeyi yuvarlak bir hindistancevizi dilimine yuvarlayın ve ardından yağlı posa dolgusu ile kaplayın.
-
7 Şeridi aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
-
8 Soldan sağa, bir daire haline getirin.
-
9 krep haline getirin
-
10 Bir tavayı ısıtın, ince bir yağ tabakası yayın, hamuru tavaya koyun ve 2-3 dakika pişirin, ardından ters çevirin.
-
11 Her iki taraf da altın olana kadar tüm süreç hafifçe yanacak.
-
12 Ekmekli kekler küçük parçalar halinde kesildiklerinde yenir, tuzlu ve gevrektir, sıcak eriştelerin dışı gevrek, içi yumuşaktır. Tadı mükemmeldir.
kırmızı fasülye ezmesi
önceki
Rendelenmiş beyaz turp
Sonraki
