Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: 400 gr mercimek, turşu, 1 soya fasulyesi, 50 gr, anason, 2 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker
Turşu ile çıtır balık buğulama uygulaması 1 Saç kuyruğunu temizleyin ve parçalara ayırın, yumurta sıvısına sarın ve kızartın
2 Mercimekleri yıkayın ve parçalara ayırın
3 Elektrikli düdüklü tencerenin paslanmaz çelik iç kabını alın ve önce ıslatılmış soya fasulyesini koyun.
4 Toplanan mercimekleri koyun
5 Kızarmış saç kuyruğunu mercimeklerin üzerine yayın
6 Islatılmış turşuyu saç kuyruğu kısmına yayın
7 Bir tavada ısıtın ve anasonlu kanadı kızartın
8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku için kavurun
9 Pişirme şarabı, sirke, şeker ve koyu soya sosu ekleyin
10 Kaynatın ve düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün.
11 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çubuklarla birlikte koyun, ardından tencereyi kaldırıp sallayın, böylece malzemeler çorba ile kaplanır
12 Sonra kapağı kapatın ve 40 dakika düzenli aralıklarla basıncı tutun.Düdüklü tencere tükendikten sonra gaz ocağına alın ve çorbayı tüketmek için çorbayı ısıtmaya devam edin, ancak tencereyi yapıştırıp tabağa servis edin.
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Renkli kızarmış dices
-
- Mung Bean Lily Lotus Tohumu
-
- Sos paçaları
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Kendi kendine öğütülen soya sütü
-
- Karides Ezmesi Salyangoz Eti
-
- Ateşböceği ekmeği
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Limonlu zencefil rendelenmiş lahana
-
- Karnabahar Merlin Eti
-
- Tereyağlı Mantar Kalamar Çiçeği
