Yam Haşlanmış Tavuk Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Yaşlı tavuk Yaklaşık 2 kedicik bir buçuk
- tatlı patates 1 kedi
- tuz Doğru miktar
- kırmızı randevular 8
- Çiçek Mantarı 2 çiçek
- zencefil parça
- Orijinal Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Öldürülen yaşlı tavuğu geri satın alın ve yıkayın. (Satıcıdan kesmesini istedim)
-
2 Hazırlanan kırmızı hurmaları, mantarları ve zencefili yıkayın ve zencefili dilimler halinde kesin.
-
3 Tavuğu kaynar suya koyun ve yaklaşık bir dakika kaynatın.
-
4 Tavuğu çıkarın, durulayın.
-
5 Güveçte koyun.
-
6 Uygun miktarda su dökün. (Tavuktan bir parmak derin su)
-
7 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın.
-
8 Mantarları, kırmızı hurmaları ve zencefil dilimlerini koyun, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve üç saat pişirin.
-
9 Kaynarken ipliği soyun ve yıkayın. (Kaşıntıyı önlemek için ipliği tutarken eldiven giyin veya satıcıdan kesmesini isteyebilirsiniz)
-
10 benzer parçalara kesin.
-
11 Yam'ı üç saat kaynayan tavuk çorbasına koyun ve yarım saat daha pişirmeye devam edin.
-
12 Yüksek ateş açın, uygun miktarda tuz ekleyin, bir dakika pişirin ve ocağı kapatın.
İpuçları
1. İpliğin yakılması kolaydır, bu nedenle bir araya getirilmemelidir. 2. Daha az tuz koyduğunuzdan emin olun. Karides Wonton
önceki
