Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi - Yemeği
"Bahar başlıyor, Jiangnan'ın sahip olması gereken atıştırmalıklar - Qingtuanzi yapılabilir." Gençlik Ligi
- Yapışkan pirinç unu 360 gram
- Erişte 60 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- Pelin Tozu 12 gram
- Sebze yağı 40 gram
- kaynayan su 330 gram
- Tuzlu Yumurta Sarısı 10
- Domuz ipi 150 gram
- Salata sosu 60 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pelin otu tozunu kaba koyun, kaynar su dökün ve iyice karıştırın.
-
2 İnce toz şeker, erişte ve yapışkan pirinç ununu karıştırın (toz şeker parçacıkları görece büyükse, 1. adıma koyabilir ve şeker eriyene kadar karıştırabilirsiniz).
-
3 Pelin suyu, bitkisel yağ ekleyin ve bir top halinde yoğurun.
-
4 Plastik sargı ile sarın ve 15 dakika uyanın.
-
Tuzlu yumurta sarısını yıka, buharda pişir, bir kaseye koy ve ez.
-
6 Domuz ipi ve salata sosu ekleyin, iyice karıştırın.
-
7 Karışık dolguyu 20'ye eşit olarak bölün.
-
8 Qingtuan derisi, cildin kurumasını önlemek için plastik örtü ile kaplanmış 20'ye eşit olarak bölünmüştür.
-
Bir Qingtuan kabuğu alın ve dolgunun içine sarın.
-
10 Ağzınızı yavaşça kapatın ve çevirin.
-
11 Sarılı yeşil grubu bir buharlayıcıya koyun ve buharlı pişirici bez veya yağlı kağıtla kaplanmış olmalıdır.
-
12 sıcak su kabı, buharlamadan sonra yaklaşık dakika buhar.
-
13 Tencereden çıktıktan sonra kurumasını önlemek için yeşil grubun yüzeyine biraz bitkisel yağ sürün.
-
14 gençlik grubu tamamen soğuduktan sonra, her grubu streç filmle sarın.
İpuçları
Kullandığım yapışkan pirinç unu Tayland'ın Sanxiang'ından. Farklı un markalarının farklı su emme özellikleri var.Su içeriğini kendi durumunuza göre ayarlayabilirsiniz. Kızarmış tavuk şişleri
Sonraki
