Yumurta
4
Süt
40 g
Mısır yağı
40 g
Düşük glütenli un
65 g
Pudra şekeri
70 g
Aksesuarlar: 7 çilekli hayvan çırpılmış krema 200g pudra şekeri 20g Çilekli kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, yumurta sarısı kabına süt ve mısır yağını dökün ve iyice karıştırın 2 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurta beyazına porsiyonlar halinde şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın. 4 Uygun miktarda alın ve yumurta sarısı ezmesi ile iyice karıştırın 5 Yumurta akı kabına dökün ve iyice karıştırın 6 Fırın tepsisine dökün, büyük kabarcıkları sallayın ve yüzeyi düzeltin 7 Orta fırın, 175 derece, 20 dakika 8 Çilekleri yıkayın, yaprakları ve çilek ucunu 9 Krem şantiyi ve pudra şekerini çiçekler süslenene kadar çırpın 10 Fırından çıktıktan sonra, bir parça yağlanmış kağıt üzerine baş aşağı bükün, üstteki yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın. 11 Çırpılmış krema sürün 12 Çilekleri doğranmış olarak yerleştirin 13 Yavaşça sarın ve şekillendirmek için buzdolabına koyun 14 Zamanı geldiğinde dilimleyin ve servis yapın! Lezzetli!