Malzemeler
Yüksek glütenli un
450 gram
Ev yapımı yoğurt
320 gram
Beyaz şeker
75 gram
Yardımcı maddeler Maya tozu 3 gr tuz 3 gr tereyağı 20 gr kızılcık uygun miktar
Kızılcık Yoğurt Tostu 1 Evde 320 gram yoğurt var, hepsini koyun; çünkü yoğurt biraz ekşi, şeker biraz fazla ve 75 gram eklenir; tatlılığı nötralize etmek için küçük bir yarım kaşık tuz ekleyin ve 450 gram ekleyin Yüksek glütenli un, üzerine 3 gram maya tozu serpin, kuru toz görünmeyene kadar çubuklarla karıştırın ve makineye koyun.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra yaklaşık 20 gram tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin.
3 Böyle yoğurmak için defalarca denedim ve ekmek yapımcım yaklaşık 30 dakika sürdü
4 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve mayalanmaya başlayın, iyice karıştırmayın, bittiğinde yoğurun ve yaklaşık bir saat mayalayın.
5 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, ardından egzoz için çıkarın, ardından katlayın, birkaç kez katlayın, ekmek kovasına koyun ve beyaz ve yağlı olana kadar mayalanmaya devam edin ve pişirmeye başlayın, 45 dakika pişirin, ateşleme büyükse 40 dakika olmalıdır Yeter. Pişirdikten hemen sonra dökün. Izgarada soğumaya bırakın ve bir poşete koyun, yumuşayacaktır
-
- Buğulanmış köfte
-
- Pişmiş
-
- Soya Filizi ve Domuz Eti ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Perilla domuz erişte
-
- Yumurta Kabuğu ile Yosun Wonton
-
- Kereviz Doğranmış Domuz Erişte
-
- Seafood Carnival Pizza-Home Edition (Soğutulmuş ve Fermente)
-
- Darı Yulaf ve Kırmızı Hurma Lapası
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Kakao Mochi Ou Çörek
-
- Üç Ding El Yapımı Lo Mein
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
