g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Filizi ve Domuz Eti ile Kızarmış Hor Eğlencesi - Yemeği

Malzemeler

Shahe Erişte

300 gram

soya filizi

100 gram

Takviyeler, yağ, tuz, marine edilmiş et 50g, ev yapımı sos 30ml, pişmiş domuz yağı 5g

Soya Filizi ile Tavada Kızartılmış Hor Fun Domuz Dilimleri 1 Malzemeleri hazırlayın. Ev yapımı sos hazırlama yöntemi için lütfen "Kızarmış Erişte (Erişte) Sosunun Hazırlanması" na bakınız ( Et dilimleri tuz, şeker, tavuk tozu, biber ve nişastadır. İyi marine edilmiş.

2 Tencereyi 7 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın, fıstık yağı ve pişmiş domuz yağı ekleyin, her yağın oranı 1: 1'dir.

3 Bir spatula ve yemek çubukları kullanarak kızartmayı birlikte karıştırın.Tavanda kızartma beceriniz varsa, daha da iyidir.Bu şekilde, yemek çubukları ve karıştırarak birlikte kullanmak pho'nun kırılmasını azaltabilir.

4 pho'nun yüzeyi hafifçe yanana kadar (yaklaşık 2 dakika) karıştırın, ev yapımı sos ekleyin.

5 Fiziksel uygunluğu ve kol gücü zayıf olan MM'ler için, bu sırada wok'u büyük ölçüde eğebilir ve şekilde gösterilen yönteme göre kızartabilirsiniz: pho'yu karıştırın, yüksek bir yerde karıştırılarak kızartılan pho'nun doğal olarak düşmesine izin verin, böylece Sos ve pho eşit şekilde kızartılıncaya kadar pho'yu kızartmak kolay değildir.

6 Tavada kızarttıktan sonra servis edin ve kenara koyun. Resimden de görülebileceği gibi, tencerenin sıcaklığı yeterince yüksek olduğu sürece kızartılan pho tencereye yapışmayacaktır.