Malzemeler
Fransız ekmek unu
200 g
Toprak yumurtaları
1 parça
Buzlu su
90 g
şeker
10 gram
tuz
3 gram
Maya
3 gram
Tereyağı
15 gram
Aksesuarlar 120 gr tereyağı
Kruvasan (kruvasan) nasıl yapılır 1 Tereyağını ekmek makinesine koyun ve hamur
2 Hamuru yoğurun ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin
3 Tamamlamak için yoğurun
4 Artık hamur filmden çekilebilir
5 Hamuru yarım saat buzdolabına koyun
6 Aksesuar tereyağını taze saklama çantasına koyun
7 Dikdörtgen bir dilim halinde açın ve kullanmak için buzdolabına koyun.
8 Donmuş hamuru çıkarın ve tereyağı boyutunu ikiye katlamak için açın Resimdeki hamur daha büyük ve tereyağını biraz daha uzun yuvarladım
9 Yağı hamurun içine sarın, gazı havalandırın ve contayı sıkıca sıkıştırın Aslında daha iyi bir yol var, bir dahaki sefere değiştirin.
10 Hamuru gösterildiği gibi dikdörtgen şeklinde açın.
11 Her iki tarafı ortaya doğru katlayın
12 Hamur yumuşarsa tekrar ikiye katlayın, buzdolabına koyun ve 15 dakika daha dondurun
13 Katlanmış hamuru tekrar dikdörtgen şeklinde açın
14 Bu sefer% 30 indirim, aslında% 40 indirim sorun değil
15 Dikdörtgen hamuru tekrar açın
16 Gösterildiği gibi ikizkenar üçgen şeklinde kesin
17 Küçük üçgen erişteleri şekilde gösterildiği gibi sarın ve fermantasyon için nemli ve kapalı bir ortamda bırakın Sıcaklık 30 dereceyi geçmemelidir, aksi takdirde yağ sızar.
18 Yerine oturmadan yaklaşık 3 saat fermente ettim! Yüzeye yumurta sıvısı sürün.
19 Fırını önceden 185 derece, orta seviye, 20-25 dakika ısıtın
20 boyunca rengi gözlemleyin ve istediğiniz renge kadar pişirin
21 Taze pişmiş kruvasan sıcakken yenmesi çok lezzetlidir!
-
- Pişmiş
-
- Soya Filizi ve Domuz Eti ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Perilla domuz erişte
-
- Yumurta Kabuğu ile Yosun Wonton
-
- Kereviz Doğranmış Domuz Erişte
-
- Seafood Carnival Pizza-Home Edition (Soğutulmuş ve Fermente)
-
- Darı Yulaf ve Kırmızı Hurma Lapası
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Kakao Mochi Ou Çörek
-
- Üç Ding El Yapımı Lo Mein
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Karpuzlu Tost
