Ben yanlışlıkla altı parmaklı piyano tarafından yapılan bir bergamotlu kek yaptım , küçük pasta şeflerinin mutlaka sahip olması gereken bir şey! - Yemeği
Kurabiye tarifini birlikte yoğurun, beş veya altı parçaya bölün ve yuvarlak yapın. Aynı şey yağlı ciltler için de geçerlidir, iyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Yavaş yavaş su eklemeyi unutmayın, çünkü her unun su emme oranı farklıdır, bu nedenle yavaşça ekleyin! Yağlı cilt hamuruna nasıl OK deniyor? Yani hamur ellerinize yapışmıyor ve yüzeyi pürüzsüz, yani sorun değil!
Yağlı cilt ezilir ve kurabiyeye sarılır ve yapışkan pirinç topları gibi kapatılır. Ardından oklava ince bir şekilde döndürün.
Yuvarlayın, yuvarlayın, sıkın ve tekrar yuvarlayın. Tekrar topla. Katmanlama olup olmadığı, bu adıma bağlıdır.
Ortasından sıkın, her iki ucunda kıvrık kenarlardan ikiye katlayın ve ezin. Sonra yuvarlak bir kek açın ve fasulye ezmesini yapışkan pirinç toplarında olduğu gibi doldurun.
Yuvarlak yapışkan pirinç topları tıknaz bir oval şeklinde yuvarlandı. Oklavayı ortaya koyun, aşağı doğru bastırın ve aşağı doğru yuvarlayın. Bu, üst yarıyı bir avuç içi gibi yüksek ve alt yarıyı düz hale getirir. Alt yarısında bir bıçakla 4 bıçağı kesin (yanlışlıkla 5 bıçağı kestim, altı parmak trajedisine neden oldum)
Tarzınız ne olursa olsun, fırın tepsisine koyun, ben 666 ~ yumurtayı yıkayacağım. 170 derecede yaklaşık 15-20 dakika fırınlanır. Daha sonra renk değişimini gözlemleyin, karamel bir renge dönüşüyor ve sorun değil! Pişirildiğinde çok gevrektir ~
