g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rilakkuma Çıtır Muhallebi Balkabağı Turtası - Yemeği

çikolatalı nane, tatlılı soya sosu ve baharatlı balkabağı gibi birbiriyle çelişen lezzetlerle her zaman ilgilenmiştir ... Farklı tatlar tadı bir patlama gibi yapabilir. Midede muhteşem havai fişekler salınır. Balkabağı turtası tipik bir Şükran Günü yemeği olmasına rağmen, ancak son soğuk bahar mevsimi, kendimi ısıtmak için gerçekten bu tür tatlı ve sıcak yiyecekler yemek istiyorum! İki adet 9 inçlik pasta kabuğu Tuzsuz tereyağı 1 kase (2 çubuk), donmuş Ekmek unu 2,5 bardak Tuz ¼ çay kaşığı Buzlu su 5-7 yemek kaşığı Kabaklı Turta Dolgusu Şeker 0.5-0.75 fincan, kabak tatlılığına göre ayarlanmış Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı Öğütülmüş zencefil 0.6 çay kaşığı Öğütülmüş hindistan cevizi 0.6 çay kaşığı Tatlı biber öğütülmüş yenibahar 0.5 çay kaşığı Karanfil 0.5 çay kaşığı Tuz 0.5 çay kaşığı Yumurtalar İki, oda sıcaklığı Kabak balkabağı 400-500 g Krema 200 ml

Malzemeleri hazırlayın Tereyağı donmuş ve yumurtalar oda sıcaklığında.

Dondurulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin, bir mutfak robotuna koyun, un ve tuzu ilave edin ve karışım beyazdan sarıya dönene kadar kırın. Hamuru yoğuruncaya kadar biraz buzlu su (yaklaşık 5-7 yemek kaşığı) ekleyin. Hamuru ikiye ayırın, streç film ile sarın ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun. Onlardan birini daha sonra turta kabuğu yapmak için kullanacağım.

Kabak çekirdeğini ve kabuğunu çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, mikrodalgaya koyun, örtün 3 dakika-3 dakika-3 dakika ve kabak yumuşayana ve püre haline gelene kadar ısıtın.

Bir parça donmuş hamur çıkarın, pişirme masasına un serpin, hamurun yüzeyine un serpin ve oklava üzerine bir kat un sürün.

Hamuru yaklaşık bir daire şeklinde açın, fazla kısmı fırın tepsisinin boyutuna göre kesin, streç film ile sarın ve buzdolabına koyun ve daha sonra Rilakkuma'nın gözlerini ve burnunu yapmak için kullanın.

Ardından kabuğu, fırın tepsisinin alt + çevresindeki alanından biraz daha büyük olacak şekilde biraz daha geniş açın. Oklava ile sarın ve fırın tepsisine taşıyın. Pişirme tepsisinin boyutuna göre, fazla turta kabuğunu arka tarafa sıkıştırın ve fırın tepsisi ile yaklaşık aynı boyutta bir daireye çevirin.

Pasta deri kenarının desenini elinizle sıkıştırın. Güzel değil mi?

Kabarcıkların yüzmesini önlemek için turta kabuğunun dibine birkaç delik açmak için bir çatal kullanın ve turta kabuğunu buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.

Yazdırılmış Rilakkuma şablonunu kesin (şablon indirme adresi altta "İpuçları" dır), fazla hamuru çıkarın, yaklaşık 3 cm kalınlığında ince bir cilde yuvarlayın, bıçak ve uygun bir alet (örneğin, kurabiye kalıbı, montaj Çiçek ağzı) Rilakkuma'nın gözlerini ve burnunu kesin ve bir fırın tepsisine koyun.

Kabak püresine baharat, şeker, tuz, yumurta ve çırpılmış krema ekleyin, karıştırdıktan sonra turta kabuğunu buzdolabından çıkarın ve balkabağı dolgusunu dökün.

Fırını 220 ° C'ye ısıtın, balkabağı turtasını ve Rilakkuma'nın gözlerini ve burnunu koyun ve burun ve gözler kabarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, pişirin, burnu ve gözleri çıkarın ve ardından sıcaklığı 350 ° F (180 ° C) olarak ayarlayın. Balkabağı turtasının yüzeyi sertleşene kadar 40-45 dakika pişirmeye devam edin. gerçekleştirmek!