Malzemeler
Ördek yumurtası
2 parça
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, karabiber, soya sosu, tavuk özü,
Patates çırpılmış ördek yumurtası uygulaması 1 hazırlık malzemesi
2 Patatesleri soyup yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin
3 Ördek yumurtalarını çırpın, doğranmış yeşil soğan ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın
4 Tencereye yağı dökün
5 Yağı 8 dakika ısıtın, yumurta karışımına dökün ve hafif sararana kadar kızartın.
6 Baz yağı saklayın, patatesleri ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
7 Su ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar yüksek ateşte kapatın
8 Açın ve ördek yumurtasını ekleyin
9 Koyu soya sosunu ve tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın
10 kaseye
-
- Sarı altın kek
-
- Omurice
-
- Etli kızarmış tofu
-
- Portakal aromalı yumurtalı muhallebi
-
- Balkabağı, Kırmızı Hurma ve Zencefil Çorbası
-
- Havuç ve Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Kavrulmuş Karışık Pirinç
-
- Çıtır Domuz Pirzolası
-
- Patatesli kızarmış ördek
-
- Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Beyaz mantar, nilüfer tohumu, zambak ve Sidney çorbası
