Takviyeler: marine edilmiş et, uygun miktarda mısır nişastası, 1 kaşık altın ekmek kırıntısı, 1 tabak domates sosu
Çıtır domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Kanamayı zorlamak için domuz eti önceden temiz suda bekletin.
2 Yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin Keserken etin dokusunu görmelisiniz.Eti daha yumuşak hale getirmek için uzunlamasına kesin.
3 Hepsini aynı yönde sırayla kesin.
4 Et ipinin her iki tarafını gevşetmek için bir çekiç kullanın Et ipi yoksa, her iki tarafını da bıçak arkası ile hafifçe vurabilirsiniz.Et çok gevşer.
5 Gevşetilmiş domuz etini süpermarketlerde bulunan ve çok yaygın olan turşunun üzerine serpin.
6 İyi tut, turşu yapabilirsin, vaktin yoksa direk kullanabilirsin. Etler ince ve gevşek olup tadı kolaydır.
7 Biraz daha kalın mısır nişastası suyu ve bir porsiyon altın ekmek kırıntısı içeren bir kase hazırlayın. Burada yumurta kullanılmaz ve tadı yumurta kadar iyidir.
8 Domuzu nişastalı suya batırın.
9 Ekmek kırıntılarını her iki tarafa yapıştırın.
10 Bir tavaya biraz yağ koyun ve orta ve kısık ateşte tavanın her iki tarafını da pişirin.
11 Bitmiş ürün, tatlı ve hoş kokulu domates sosu veya salata sosu serpilir.
