Kereviz Bifteği Kızarmış Pilav - Yemeği
Gıdaya göre sığır eti, yiyeceğe göre pirinç, kerevize göre ilaç, yiyecek, tuz, yağ, tavuk özü, şarap, yeşil soğan ve zencefil, eski soya, su
1. Sığır eti ve kerevizi yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. Kıymayı mısır nişastası, şarap, soya sosu ve uygun miktarda su ile karıştırın, streç film ile örtün ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında saklayın.
3. Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4. Kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.
5. Tencereye biraz daha yağ dökün.
6. Doğranmış kerevizi ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın.
7. Pirinci karıştırarak kızartın.
8. Kıyılmış sığır eti ekleyin ve birlikte kızartın.
9. Tuz ve tavuk özü ekleyin.
10. Bir süre kızartın.
