g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Yumurtalı Erişte (Dormitory Edition) - Yemeği

Bu domates ve yumurtalı erişte ilk kez bir yurtta yapılmıyor, öğrenmesi kolay ve herhangi bir pişirme becerisi gerektirmiyor. Akşam yemeği için çok uygun, benim gibi kilo veren küçük bir peri için olmazsa olmaz! (Grafik detaylı versiyon) Domates (domates) 2 parça Yumurta 1 parça erişte 1 paket sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Küçük bir miktar zencefil 1 küçük parça

Domates, zencefil ve yeşil soğanı yıkayın, domatesleri küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları tuzla çırpın (domatesler sıcak suda ıslatılıp soyulabilir)

Erişteler önce temiz suda kaynatılır, sonra beyazlatılır (Arabalı erişte kullandım, onun yerine başka erişte kullanabilirsiniz)

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurtaları çırpın (biraz daha yağ kullanabilir, kızartma sırasında yumurtaları küçük parçalara ayırabilirsiniz)

Bir tencereyi soğuk yağ ile ısıtın, zencefil ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından domatesleri ekleyin, bir süre kavurun ve uygun miktarda su ilave ederek domates çorbasını kaynatın (domatesler daha yumuşak kaynatılıp su ilave edilebilir)

Domates çorbası kaynadıktan sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.

Sonra erişteleri ekleyin

Pişirdikten sonra, tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız Laoganma ekleyebilirsiniz) ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin (beğenmezseniz doğranmış yeşil soğan eklemenize gerek yoktur)