Limonlu buzlu çay - Yemeği
Çay poşetini fincana koyun, 250 ml kaynar su dökün, 30 saniye sonra poşeti çıkarın ve bir kenara koyun.
Fincandaki çay çorbası soğuduktan sonra bir buz tepsisine dökün ve buz küplerine dondurmak için buzdolabına koyun.
Limonun yüzeyine uygun miktarda tuz serpin, ellerinizle nazikçe ovalayın (amaç, ciltte bulunabilecek meyve mumunu çıkarmaktır), ardından suyla durulayın ve süzün.
Buz küpleri donduktan sonra, buz küplerini daha büyük bir cam sürahiye dökün ve birkaç dilim limon ekleyin. Cam sürahi daha kalın olmalı ve yüksek sıcaklıklara dayanabilmelidir
Çay poşetini tekrar kaynar suyla demleyin ve demlenmiş çayı 4. adımda cam demliğe hızla dökün. Bu adım, anahtardır. Çayın tadını daha iyi uyandırmak için buz küpleri üzerinde işlem yapmak için kaynar sıcak çay çorbası kullanın
Siyah limon çayı soğuduğunda biraz bal ekleyin ve iyice karıştırın. İyice soğutun ve buzdolabına koyun
