1 bütün yumurta ve 1 yumurtanın sarısını iyice karıştırın
90 gram süt, 30 şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Daha sonra 160 gram çırpılmış krema dökün ve iyice karıştırın, ardından esas olarak yumurtalı tartı sıvı ve kabarcıksız hale getirmek için üç kez eleyin. Elenmemişse, tart sıvısının köpürmesi için bir süre bekletin.
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, tart sıvısı ile doldurulmuş yumurtalı tartları orta veya alt seviyeye koyun ve 200 derecede 25 dakika pişirin. (Spesifik sıcaklık, her bireyin fırının sıcaklığına bağlıdır. Küçük bir fırın ise, sıcaklık çok yüksek olacaktır. Benim fırınım 52 litrelik büyük bir fırın, bu nedenle bu sıcaklık doğru. Herkes zamanı kendi fırın sıcaklığına göre ayarlamalıdır.)
Rengi yaklaşık 25 dakika içinde gözlemleyin
Soğumasını bekleyin ve sıcakken yiyin.