g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki tane daha olgun ve bir tane sert domatesi yıkayın, ikiye bölün, saplarını çıkarın ve küçük parçalara bölün.Cilt ile ilgili olarak tavsiye edilir ya da olmaz

Sarımsakları doğrayın, yeşil soğanı çapraz bıçakla dilimleyin, yeşil soğanı daire şeklinde kesin, kenara koyun

Yumurtaları bir kaseye vurun, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda pişirme şarabı (amaç balık yumurtasını çıkarmaktır) ve yumurta sıvısına iyice karıştırın.

Tavaya biraz daha yağ dökün, tavayı ısıtın ve yağı hafifçe içtikten sonra ısıtın, yumurta sıvısını dökün, parçalar halinde yavaşça kızartın ve bir kaseye aktarın.

Tencerenin dibinde çırpılmış yumurtalardan fazladan yağ olacaktır.Yeşil soğanı ve sarımsağı aroma çıkana kadar kızartın, küp domatesleri dökün, birkaç kez karıştırın, tuz ekleyin ve birkaç kez kızartın. Resimdeki hali çorba olduğunu gösteriyor ama küp domates de var Buradaki küp domates daha sert olan domates

Yumurta küplerini ekleyin ve her yumurtayı domates suyuyla kaplayacak şekilde kızartmaya devam edin, ocağı kapatın, uygun miktarda Taze Sebze (Tavuk Özü) ve biraz tuz ekleyin. Domatesler kızartıldığında eklendiği için yumurtalar da tuzludur, yani Biraz iyi, ağzı ağırsa biraz daha fazla, eklemeden önce tadın.İstiridye sosu miktarı uygun ve kalan ısı eşit olarak pişiyor.

Tavaya doğranmış yeşil soğanları serpin ve bitti