Hanamaki - Yemeği
O gün bir tabak buharda pişirdi, annem lezzetli olduğunu söyledi, hadi biraz daha alalım Sade un 500 g Su 250 gram tuz Doğru miktar Maya 5 gram karbonat 3 gram doğranmış yeşil soğan Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Un, ılık su, maya, kabartma tozu (eklemeniz gerekmiyorsa), karıştırın ve bir hamur haline getirin ve yaklaşık yarım saat mayalayın (fırını ısıttım, ocağı kapattım ve mayalanması için fırına koydum)
Hamuru almak için dikdörtgen şeklinde açın, bir miktar yağ dökün ve eşit şekilde yayın, ardından zevkinize göre tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve hamuru katlamaya başlayın (resmi çekmeyi unuttum, aşağıdaki resme bakın ve kesin)
Katladıktan sonra, benzer büyüklükte erişte ve ardından 2 parçayı bir tane halinde kesin
Yemek çubuklarıyla bastırın, ardından gerin ve yuvarlayın
Gerildikten sonra bu şekle geri dönün, kişisel oyun
Tencerede 20 dakika buharda pişirin ve neredeyse hazır, yemeye başlayın
En topraklanmış pırasa kutusu
Sonraki
