g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basit net kırmızı domates ve yumurtalı erişte (sıfır hata) sadece 10 dakika - Yemeği

İnternette gördüğüm yöntem, un ve yumurta oranını birkaç kez denedim (un daha az olmalı), basit, hızlı ve lezzetli, özellikle sabahları kahvaltı yapmak için gergin olan ofis çalışanları için uygun. Domates (ıspanak gibi diğer sebzelerle değiştirilebilir) ve yumurta çorbası ile yapılabilen yumurtalı erişte Tadı pürüzsüz ve hassastır, özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Tarifimin miktarı 2 ila 3 kişi için uygundur ve malzeme miktarı kişi sayısına ve tek tek öğünlerin büyüklüğüne göre artırılıp azaltılabilir. En küçük oran 3 yumurta ve 100 gram undur.Eğer az un yaparsanız karıştırınca erişte kırılır, 2 yumurta ve 100 gram un da yapılabilir. Yumurtalar (orta boy) 3 domates 2 parça Çok amaçlı un (sadece sade un veya yüksek glütenli un) 100 gram Sarımsak karanfil 2 yaprak tuz Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar

2 büyük domatesi küçük parçalar halinde kesin ve sarımsak dişlerini dilimleyin.

Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün, yağ ısındıktan sonra diş sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, domatesleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin ve su miktarı biraz daha fazla olabilir, bu yüzden pişirmesi kolay geniş bir erişte çorbasıdır.

Yumurtaları bir kasede çırpın ve un ekleyin. Un, buharda pişirilmiş çörekler için sıradan un olabilir, yani orta glütenli un veya yüksek glütenli un un olarak düşük glütenli un kullanılması tavsiye edilmez (daha sağlıklı olması için una biraz tahıl unu da ekleyebilirsiniz). En küçük oran 100 gram un miktarıdır, daha fazla olabilir ama daha az olamaz.Noodle'ı kaynattığınızda oluşması kolay olmayacak, karıştırınca kırılacak ve yumurta çorbası haline gelecektir. 2 yumurta ve 100 gram un da yapılabilir.

Parçacık içermeyen pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yumurtalı muhallebi veya yemek çubukları kullanın. Mutfak tartısı olmayanlar veya her seferinde tartmak zahmetli bulanlar için, unları porsiyonlar halinde ekleyebilir ve viskoz bir hamur haline getirebilirler.

Nispeten viskozdur ve yumurta ekşisini kaldırdığınızda akışkandır.Yumulu sıvı olduğu sürece erişteleri sıkabilirsiniz, böylece duruma göre un eklenebilir.

Krema torbasını veya yemek torbasını daha büyük bir ölçü kabına veya kaseye koyun ve yumurta hamurunu dökün.

Krema poşeti için küçük bir ağız veya yemek poşeti için alttan bir köşe kesin.

Su kaynadıktan sonra yumurta hamuruna eşit şekilde sıkın, dairesel hareketlerle tencereye sıkın ve suyun kaynadığı yere mümkün olduğu kadar sıkın.

Her şeyi sıktıktan sonra bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Uygun miktarda tuz ekleyin ve isterseniz biraz tavuk özü ekleyin.

Frenk soğanı veya kişniş serpin, bu adım isteğe bağlıdır.

Tadı pürüzsüz ve hassastır, kahvaltıyı hızlı, kolay ve lezzetli hale getirir ve 10 dakika içinde yapılabilir. Resmi göndermeyi ve bitirdikten sonra paylaşmayı unutmayın.