Eryngii
220 g
Hangjiao
30 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda abalone sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Pleurotus eryngii nasıl yapılır Asma biberli denizkulağı sosu 1 Çıtır eriyen mantarlarının köklerini yıkayın. 2 Suyu elinizle sıkın. 3 Çıtır kayısı mantarlarını ısıtmak için bir tavaya az miktarda yağ koyun. 4 Biberleri bıçakla düzleştirin ve dilimler halinde kesin. 5 Eryngii mantarlarını yüzey hafif sarımsı olana kadar karıştırarak kızartın. 6 Hangjiao ekleyin. 7 Abalone suyunu ekleyin. 8 İyice karıştırdıktan sonra baharatlara tavuk özü ekleyin ve çıkarın.