Malzemeler
Yağsız domuz eti
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, kaliteli soya sosu, biber, yıldız anason, zencefil, kuru biber
Domuz ipi uygulaması 1 Yağsız domuz etini temizleyin ve soğuk suyla tencereye koyun
2 Kaynatmak üzereyken kirleri sıyırın
3 Tencereye dilimlenmiş zencefil, karabiber, yıldız anason ve kuru biberi ekleyin ve 40 dakika pişirin. Düdüklü tencerede 15 dakika da pişirebilirsiniz.
4 Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve gözenekli bir elekte soğumaya bırakın
5 Daha büyük bir şerit yapmak için biraz yırtın
6 Mutfak robotunun kıyma kabına koyun ve 15 saniye kadar karıştırın, zaman ölmemiş, kendi mutfak robotunuza göre karıştırın ve ince şeritler halinde çırpın. Çok uzun süre dövmemeye dikkat edin, et kıyılmasın
7 Kıymayı tavaya dökün, biraz yağ ekleyin ve yarı kuruyana kadar kızartın, şeker, tuz ve özel soya sosu ekleyin
8 Domuz ipi kuruyana ve gevşeyene kadar kızartmaya devam edin
9 Kızarmış domuz ipini tekrar kıyma makinesine koyun ve domuz eti gevşetmek için hafifçe karıştırın
10 İkinci kez karıştırdıktan sonra tencereye koyun ve diş ipinin gevşemesi için 2-3 dakika kızartın. Soğuduktan sonra kapalı bir kutuda saklayın, bir veya iki ay saklayabilirsiniz.
-
- Domuz ciğeri miso çorbası
-
- Sıcak ve ekşi karışık maş fasulyesi filizi-maş fasulyesi filizi nasıl seçilir ve yetiştirilir
-
- Kızarmış dana eti
-
- [El yapımı lezzetler] Domuz İpi Küçük Dört Rulo
-
- Çay ağacı mantarlı tavada kızartılmış yumuşak fasulye
-
- Baharatlı Kızarmış Bebek Whitebait
-
- Cevizli ekmek
-
- Tüylü istiridye ile karıştırılmış ıspanak erişte
-
- Çoban Çantası, Tavuk Karaciğeri ve Yapışkan Pirinç Külahı
-
- Lahana Turşusu Domuz Eti
-
- Kırmızı sosisli yumurtalı turta
-
- Süt Hanamaki
