Malzemeler
Kıllı istiridye
300 gram
ıspanak
80 g
Hayranlar
15 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı acı biber yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı lezzet çok taze ve doğru miktarda
Tüylü istiridye ile karıştırılmış ıspanak erişte 1 Tüylü istiridye hazırlayın
2 Kürk istiridye cildi bir fırça ile dikkatlice temizler.
3 Tencerede suyu kaynatın, tüylü istiridyeleri ekleyin, ağzı açılıncaya kadar pişirin, istiridye etini çıkarın, çökelti kalmayıncaya kadar kaynamış istiridye çorbası ile dikkatlice yıkayın.
4 Ispanağı hafif tuzlu suda yarım saat bekletin ve yıkayın.
5 Kaynayan su tenceresinde kaynatın.
6 Çıkardıktan sonra soğuk suya koyun ve soğuk suya koyun.
7 Şehriye kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
8 Temizlenmiş istiridye etini, suyla sıkılmış ıspanağı ve haşlanmış şehriye koyun.
9 Bir kase meyve suyu yapmak için bir kaşık biber yağı, iki kaşık pirinç sirkesi, biraz aroma, tuz ve biraz susam yağı kullanın.
10 İyice karıştırın ve tabağa dökün.
11 İyice karıştırıldıktan sonra yenebilir.
-
- Lahana Turşusu Domuz Eti
-
- Kırmızı sosisli yumurtalı turta
-
- Süt Hanamaki
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Kuşkonmaz
-
- Tatlı köşe
-
- sebze salatası
-
- Çam Fıstıklı Haşlanmış Lif Kabağı
-
- Tavada Kızartılmış Etli Karnabahar
-
- Soya Fıstık Paça Tencere
-
- Gül kızartması-biberiye
-
- Salatalık Beyaz Etli Dürüm
-
- Kırmızı karlı ay kekleri
