un
300 gram
Su
175 g
tuz
3g
sıvı yağ
10 g
Aksesuarlar: Yumurta, peynir dilimleri, domates sosu, acı biber sosu, marul, pastırma, beş baharat tozu, toz biber Ev yapımı el kekleri nasıl yapılır 1 Unu tuz, yağ ve sıcak suyla karıştırarak topaklar oluşturun 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika örtün 3 İyi hamuru çıkarın, büyük yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın, uygun miktarda yağ koyun, eşit şekilde yayın, üzerine beş baharat tozu ve toz toz 4 Yuvarlayın ve tekdüze bir doz halinde çekin 5 Bir daire veya oval şeklinde yuvarlayın 6 Tavaya yağı koyun ve kekleri her iki tarafı da altın olana kadar pişirin Bir tavada yumurta ve pastırmayı kızartın 7 Pastanın üzerine ketçap ve acı sosu fırçalayın, kızarmış yumurta, domuz pastırması ve peynir dilimlerini marulla birlikte koyun 8 katlanmış veya kıvrılmış, bitti!