Kestane Ezmesi Mooncake - Yemeği

Malzemeler

un

300 gram

Şurubu ters çevir

180 g

Sebze yağı

66 ml

Jianshui

6 g

Aksesuarlar: 810g yumurta sarısı doldurma kestane ezmesi 1 yumurta beyazı 5g su miktarı

Ay kekleri kestane ezmesi nasıl hazırlanır 1 Ters şurubu, yağı ve alkali suyu karıştırın, unun içine dökün ve 1 saat hamur haline getirin.

2 Her birini 30 grama bölün.

3 Ev yapımı kestane ezmesi, her biri 55 gram olarak doğranmış

4 Küresel bir şekil oluşturun.

5 Hamuru yuvarlak bir hamur haline getirin.

6 Düz bastırın ve kestane hamurunu içine koyun.

7 Elin ağzı ile yavaşça yukarı itin ve son olarak ağzı sıkıca kapatın.

8 Kapatın.

9 Ay kek kalıbına un serpin ve ay kekini şekle sokun.

10 Fırın tepsisine yerleştirin.

11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, 5 dakika pişirin, çıkarın ve yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve 20 dakika daha pişirin.

12 Çıkarın ve soğumaya bırakın.

13 Tabağa koyun Yeni pişmiş ay kekinin kabuğu nispeten serttir ve 2 gün soğuduktan sonra yağa geri dönecektir.

Sarımsak Guanyin Sebze
önceki
Kanton Ay Pastası
Sonraki
Darı Biber Çipura
Yumurta sarısı doğranmış patates
Mantar Dolması ve Acı Kabak
Darı yulaf ezmesi
Kanton Şekerli Meyveli Ay Pastası
Bıçakla kesilmiş süt aromalı çörekler
Çıtır Hindistan Cevizli Yumurta Sarısı Dolgulu Mooncake
Karışık Sebzeli Jambon Ördek Çorbası
Buharda pişmiş tatlı patates yaprakları
Çıtır çörekler
Sote Marul ve Kereviz Kökü
Tavada kızartılmış kudzu patates

Copyleft gutx

To Top