g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yukarıda belirtilen tüm ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın.

Pirinci yıkayın ve önceden 40 dakika suda bekletin.

Sosis, domuz pastırması ve ördek bacağı dilimlenip hazırlanır.

Suda biraz yağ ve tuzu kaynatın, yeşil lahananın kalbini yarım dakika haşlayın, sonra çıkarın ve demlemek için soğuk suya koyun.

Güveçte bitkisel yağ koyun ve pirinç ekleyin.

Pirincin suya oranı 1: 1'dir ve su 0,5 cm'den biraz fazladır. Tencereyi örtün ve bir dakika kısık ateşte pişirin.

5 dakika kısık ateşten sonra zencefil, sosis, domuz pastırması ve kurutulmuş ördek bacağını pilav yarı pişmiş ancak su tamamen kurumamışken ekleyin.

Çiğ yumurtayı çırpın ve pişirin.

Kapağı kapatın ve pirinç kabuğunu yapmanın anahtarı olan kapağın etrafına bitkisel yağ dökün. Düşük ateş 5 dakika yanar ve büyük yangın yarım dakika daha başlar. Ateşi durdurun ve 5 dakika pişirin.

İki kaşık hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı balık sosu, 3 gram şeker, 1 kaşık susam yağı, 3 kaşık soğuk kaynamış su, iyice karıştırın ve kenara koyun.

Hazırlanan sosu, pişmiş yeşillikleri ve doğranmış yeşil soğanları pilavın üzerine serpin.

Kokulu kötülük ~