En güzel Yılbaşı Gecesi yemeği-altın yeşim full house cornucopia (fasulye ezmeli sekiz hazine pirinci) - Yemeği
Malzemeleri bir gün önceden almalısın, malzemeler iyi olmalı: taze, güzel şekilli altın kırmızısı yuvarlak balkabağı, kırmızı fasulye ve beyaz yapışkan pirinç (seçmeyeceğim, Yeni Yıl için pahalı olanları seçeceğim). . . Süslemeler de var: küçük kırmızı hurmalar, kuru üzüm, kurt meyveleri, tatlı mısır taneleri, yuvarlak yeşil fasulye.
Kuru fasulye ve yapışkan pirinç bir gün önceden temiz su ile yıkanmalı ve gece boyunca ıslatılmalıdır. Islatılmış kırmızı fasulye için biraz kalın, çekirdeksiz kırmızı hurmalar ekleyebilir (veya ailenizin beğenip beğenmediğine bağlı olarak kırmızı hurma eklemeyebilirsiniz) ve bir düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Pişmiş kırmızı fasulyeler yumuşak ve çürümüştür, bu henüz bitmedi.Kırmızı fasulye çorbasını yapışmaz tavaya dökün, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve kısık ateşte kızartın.
Esmer şekeri ekleyin ve kızartın, ne kadar şeker koyarsınız? Beğendiğiniz tatlılığı ayarlamak için tadabilirsiniz (hepsini yeme haha). . Kenarda kızartmayı unutmayın, aksi takdirde dağınık olacaktır.
Neredeyse hiç meyve suyu kalmayana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Bir macun yapmak için duvar kırıcı (bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz). Çok gevrek olan dövmeyi sevmiyorum, bir kaç tane kuru fasulye bıraksanız önemli değil, tadı daha güzel. Kırmızı fasulye ezmesi hazır. . . Bazıları kırmızı fasülye ezmesi satmanın o kadar zahmetli olmak zorunda olmadığını söylüyorlar, aslında karşılaştırabilirsiniz, tadı gerçekten farklı! Çok fazla kırmızı fasulye ezmesi yaparsanız kalanını buzdolabına koyup buzdolabında saklayabilir, ileride kırmızı fasulye ezmeli çörek, fasulye ezmeli ekmek, dorayaki vb. Yapmak için kullanabilirsiniz.
Dün gece boyunca ıslatılan yapışkan pirinç buharda pişirildi. (En iyisi bir buharda pişirilir, pirinç pişiricisinde buharda pişirmek için tembelim, çok yumuşak ...)
Pişmiş yapışkan pirinci yağa ekleyin ve iyice karıştırın. Pek çok insan domuz yağı kullanıyor. Ailem bundan hoşlanmıyor. Onun yerine bir parça Anjia tuzsuz tereyağı kullanıyorum. Daha lezzetli ve yağlı değil!
Şimdi balkabağıyla ilgilenelim (eğer evde çalışan çok insan varsa, işi aralarında bölebilirsiniz). Kabak yüzeyi yıkanmalı, üzerine güzel renk ve berrak dokulu uç yerleştirilmelidir. Kabağın tabakta sağlam durması için balkabağının altını balkabağının yuvarlanmaması için düz olarak kesin.
Kabakların üstünü keskin bir bıçakla kesin, düz kesin ve balkabağı etini bir kaşıkla çıkarın.
Dış duvarı çok ince bırakmayın, yoksa buharlaştığında çöker. İç duvar temiz kazıldı, kapasite daha büyük olacak, yoksa yemek için yeterli olmayacak
Kaba bir taslak yapmak için bir bıçak kullanın ve düzgün bir pürüzlü şekil çizin Çizim bittiğinde, tırtıklı şekli kesmek için bir bıçak kullanın.
Oyma düzgün, bitiş güzel görünüyor ve görünüm sorumlu!
Bir kaşık dolusu buharda pişirilmiş yapışkan pirinç alın (buharda pişirilmiş yapışkan pirincim çok ince ve yumuşak, tembel olamam gibi görünüyor), şekillendirerek ortasında büyük bir delik bırak.
Çukuru büyük bir kaşık fasulye ezmesi ile doldurun, ortalayın ve ardından küçük bir kaşık dolusu yapışkan pirinç alıp fasulye ezmesini kaplayın.
Birkaç küçük kırmızı hurma, yumuşak bir şekilde ıslatılmış, çukurlaştırılmış, birbirini bir katman halinde, yuvarlak ve yuvarlak bir şekilde sarıp hurmanın belinden bıçakla kesti. Yapışkan pirincin üstüne yapıştırın.
Yumuşak ıslatılmış siyah kuru üzüm, yeşil kuru üzüm ve kırmızı goji meyveleri ile dekore edilmiş ve son olarak taze yeşil fasulye ve tatlı mısır taneleri ile süslenmiş, bence bu çok önemli, altın + kırmızı (muşmula) + yeşil + sarı + koyu, renkli.
Tamamlandıktan sonra, odun olduğunu görmek çok güzel ve süper bir başarı duygusu var, ahşap var ve fotoğraf çekmek için iyi bir ışık açısı bul fotoğraf çek
(Son adım yemeğin başlamasından yarım saat önce gerçekleştirilir.) Buharlı pişiricide 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve sonra çıkarın.
Ortadaki kırmızı hünnap yaprakları çiçek açtı. Güzel bir tabağa koyun ve servis yapın. O kadar lezzetli ki, balkabağı kabı bile yenildi
