g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Domuz pirzolası marine edilir, kızartılır ve haşlanır. Et gevrek ve sos kokulu." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz pirzolalarını yıkayın ve silerek kurulayın Etli liflere hafifçe vurmak için bir bıçağın arkasını veya oklava kullanın.
2 Uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı, kızarmış sos, şeker ve zencefil ekleyin.
3 Her bir domuz pirzolasının yüzeyine mısır nişastası serpin, ardından iyice karıştırın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.
4 Tavaya biraz yağ ekleyin, domuz pirzolalarını ekleyin ve kızartın.
5 Bir tat oluşturmak için domuz pirzolalarını her iki tarafta orta ila düşük ısıda kızartın.
6 Sos yapmak için 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık hafif soya sosu ve 1 kaşık kızarmış sos kullanın.
Domuz pirzolası iki tarafı da kızartıldıktan sonra sosu dökün.
8 Düdüklü tencereye gidin, tencerenin dibine düz olarak üç domuz pirzolası koyun, domuz pirzolasını örtmek için kaynar su ekleyin, bitene kadar yüksek ateşte ısıtın, üç dakika sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte çevirin.
9 Düdüklü tencerenin havası bittiğinde kapağı açın ve suyu koyulaşana kadar ısıtın.
Tuz ve MSG olmadan tabakta 10, tadı doğru.