Balkabağı jölesi - Yemeği
Kabak 200 gram yiyecek, jelatin dilimleri, 10 gram şeker, 35 gram yiyecek, maden suyu, bir şişe
1. Kabağı soyup doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin.
2. Buharda pişirilmiş balkabağı mutfak robotunun içine koyun, 50 gram maden suyu ve 35 gram şeker ekleyip karıştırın.
3. Jelatin tabakayı biraz maden suyuna batırın, tencereye koyun ve eriyene kadar buharlayın.
4. Eritilmiş jelatini kabak püresine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
5. Karıştırdıktan sonra kalıba dökün, üzerini kapatın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
6.2 saat sonra, değiştirilmiş bıçağı çıkarın ve plakaya yükleyin.
Çilekli jöle
önceki
