Jöle Domuz Derisi - Yemeği
1. Temiz domuz derisi
2. Domuz yağı sıyırarak temizleyin
3. Yaklaşık 10 dakika suda kaynatın
4. Domuz eti domuz yağı piştikten sonra kazıyın
5. Domuz yağı kazıyın ve ılık suyla yıkayın
6. Su ekleyin ve 10 dakika pişirin
7. Domuz yağı tekrar kazıyın
8. Domuz derisini temizleyin ve parçalayın
9. Zencefil, sarımsak ve gül yaprakları hazırlayın
10. Suyu kaynatın
11. Balonu boşaltın
12. Zencefili ve sarımsağı koyup pişirin, tadı piştikten sonra zencefil ve sarımsağı çıkarın.
13. Su azalana ve su yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
14. Kabı alın, domuz derisinin yarısını ve ardından gül yapraklarını koyun.
15. Kalan domuz postunu kabın içine koyun, doldurun, buzdolabına koyun ve bir gece dondurun.
16. Donmuş, çözdürmek için çıkarın
17. dilimleme
18. Sarımsak ve zencefil hazırlayın
19. Yeşil soğanı küp küp doğrayın
20. Kızartmak için zencefil ve sarımsak ekleyin
21. Soya sosu, su ve yeşil soğanı koyun
22. Domuz Derisine Daldırma Sosu
