Malzemeler
erişte
80 g
havuç
Yarım parça
soğan
Yarım
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, uygun miktarda istiridye sosu, 1 çorba kaşığı on üç tütsü, biraz tat, 1 çorba kaşığı lahana, uygun miktarda
Ev usulü kızarmış erişte 1 Lahana yapraklarını yıkayın ve doğrayın;
2 Havuçları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın;
3 Soğan da küçük parçalara bölünür ve bir kenara alınır;
4 Tenceredeki su kaynamak üzereyken biraz tuz serpin;
5 Erişte koyun;
6 Su kaynadıktan sonra orta ateşte iki dakika ile 80 dakika arasında pişirin, soğuk suyu alın, biraz yağı karıştırın ve kenara koyun;
7 Tencere ısındıktan sonra uygun miktarda baz yağ koyup soğan ekleyin;
8 Kokulu olana kadar kızartın;
9 Havuç ekleyin;
10 Renk değişene kadar eşit şekilde kızartın;
11 Kıyılmış lahana ekleyin;
12 İstiridye sosunu ekleyin;
13 Biraz on üç tütsü, birkaç kez karıştırarak kızartın;
14 İşlenmiş erişteleri ekleyin;
15 Birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın ve biraz su tasarrufu yapın;
16 Yüksek ateşte birkaç kez kızartın, uygun miktarda serpin ve tadı çok taze;
17 Potun dışında.
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Pırasa kutusu
-
- Baharatlı Salyangoz
-
- Soğanlı kızarmış patates
-
- Kuzu kavurması
-
- Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Yağsız et ve yeşil dolmalık biber ile birlikte kızartılmış soğan
-
- Kaya Şekeri Tremella Kırmızı Hurma Congee
-
- Bin Ada Kızarmış Pilav
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç Kızarmış Pirinç Keki
-
- Maya Fasulyesi Ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk
