Bambu kış çekimleri
Yarım
Siyah mantar
50 gram
Karides
100 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kırmızı biber Kışlık bambu filizleri ve mantarlı tavada kızartılmış karides 1 Kış bambu filizi 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Siyah mantarı önceden ıslatın ve iyice yıkayın 4 Karidesleri bir süre şarap ve tuz ile marine edin 5 kızartma tavası 6 Kış bambu filizlerini ekleyin ve kızartın 7 Sonra siyah mantarı ekleyin ve karıştırın 8 Karides eklemek ve birlikte kızartmak en iyisidir 9 Biraz pişirme şarabı ekleyin 10 biraz şeker ekleyin 11 Biraz tuz ekleyin 12 Pişirmeden önce biraz tavuk özü ekleyin 13 Tabağa biraz doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin