tarak kabuğu
Sekiz
Aksesuarlar: fıstık yağı, sarımsak, 2 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 adet erişte Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş taraklar 1 Kabuk ve bağırsakları çıkarılmış canlı tarak 2 Soyun ve yıkayın Ilık suya batırılmış 3 erişte 41 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber 5 kıyılmış sarımsak 6 Tencereye fıstık yağı koyun 7 Yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsak ekleyin, soteleyin 8 Islatılmış erişte, tarak kabuğunun altında tamponlanmıştır 9 Deniz tarağı etini, kıyılmış yeşil ve kırmızı biberleri ve kızarmış sarımsağı tarak kabuğu üzerine koyun. 10 Tencerede 8-10 dakika buharda pişirin 11 Buharda pişirdikten sonra deniz mahsulü soya sosunu dökün 12 Yerleştirme