Malzemeler
Saçmalık
700 g
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, susam yağı, soya sosu, tavuk özü, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, hafif soya sosu, sirke
Acı biberle dana işkembe nasıl karıştırılır 1 Düdüklü tencere kullanarak pişmiş işkembe parçalayın, şeritler halinde kesin ve zencefil ve sarımsakla hazırlayın.
2 Her bir yeşil biber ve kırmızı biberi yıkayın.
3 Yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin.
4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kıyılmış yeşil ve kırmızı biberleri dökün, karıştırın ve servis edin.
6 Tencereye hafif soya sosunu dökün.
7 Tekrar soya sosunu ekleyin.
8 Az miktarda sirke dökün.
9 İşkembeyi hazırlanan sosun içine dökün, az miktarda su ekleyin ve tadına bakmak için tuzla pişirin.
10 Tazelik için pişmiş işkembeye tavuk esansı ekleyin.
11 Biraz susam yağı ekleyin. İşkembeyi kızarmış yeşil ve kırmızı biberle karıştırıp servis edin.
-
- Kimyonlu Yumurtalı Gözleme
-
- Ceviz Kaburga Çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Erik çiçeği
-
- Elektrikli Fırın Tavasında Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Koçanda sütlü mısır
-
- Zambak ve Kereviz Doğranmış Tavuk
-
- Kapari ile tavada kızartılmış domuz yağı kalıntısı
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Baharatlı Izgara Barracuda
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
