Havuz balığı
300 gram
Takviyeler Kırmızı biber yağı 2g tuz 2g kimyon tozu uygun miktarda pirinç şarabı 20ml 4 dilim zencefil Baharatlı kimyon balığı nasıl pişirilir 1 Avlanan turp sazanı 24 saat temiz suda yükseltin, çamurlu tadı tükürün 2 Crucian sazanın pullarını ve solungaçlarını çıkarın, arkadan öldürün, iç organları çıkarın ve siyah tabakayı kazıyın, balık gövdesini sığ bir bıçakla oyarak ve sazanın omurgasını bir bıçakla nazikçe kesin. 3 Tuz ve kimyon tozunu üç porsiyona ayırın, bir porsiyon marine etmek için kullanılır, balığı bir kaseye koyun, balık gövdesine tuz koyun, kimyon tozu serpin, Guangdong pirinç şarabı serpin, zencefil dilimleri ekleyin ve buzdolabında 24 saat marine edin 4 Turşuyu kaseye dökün, balığın içini kırmızı acı biber yağıyla fırçalayın, tuz ve kimyon tozunun kalan 1 / 3'ünü serpin 5 Pişirme kabını folyo ile yerleştirin, balığı pişirme kabına alın, balığın altına zencefil dilimleri koyun, balığın dışını kırmızı biber yağı ile fırçalayın, kalan 1 / 3'ü tuz ve kimyon serpin 6 Fırını önceden 180 derece ısıtın, balığı fırına koyun ve 25 dakika pişirin