Aksesuarlar: yağ, tuz, yer fıstığı, 2 zencefil, defne yaprağı, biber, yıldız anason, yemeklik şarap
Yer fıstığı ile domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Kasap dükkanında domuz ayakları orta büyüklükte olacak şekilde işlenir. Kanı suyla ıslatın ve su kalınlaştığında suyu değiştirin.
2 Domuzun ayaklarını soğuk suyun altına bir tencereye koyun ve biraz şarap dökün.
3 Köpüğü sıyırın.
4 İşlenmiş domuz ayaklarını düdüklü tencereye koyun (en iyisi güveçtir) ve uygun miktarda su ekleyin. Sonra soyulmuş fıstıkları koyun.
5 Biber, anason, defne yaprağı ve tuzu koyun.
6 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
7 Tencereyi 20 dakika kısık ateşte çevirin. tamam1
