Yağsız tatlı ve ekşi lotus kökü topları - Yemeği
Tatlı ve ekşi toplar bay, bayan ve çocuklar için meze ... Kızarmış köfte, çıtır çıtır ve tatlı olan tatlı ve ekşi sosla sarılır. Ancak derin yağda kızartılmamış köfteler kesinlikle daha az çıtır olacaktır, bu nedenle doğranmış lotus köklerinin eklenmesi gevrek tadı artırır.Tatlı ekşi tatlı ve ekşi lotus kökleri yemeye değer. domuz eti 150 g Lotus kök 150 g Şarap pişirme 1 kepçe Yumurta 1 parça soya sosu 1 kepçe Zencefil Doğru miktar tuz 1 tatlı kaşığı şeker Bir çay kaşığı Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 2 kaşık Şeker 3 kaşık Sirke 4 kaşık Shimizu 5 kaşık Mısır unu 1 kepçe Shimizu 2 kaşık
Aşama 1
Domuz eti yıkayın ve parçalara ayırın, zencefili soyun
Adım 2
Zencefil ve eti kıyma ile karıştırın
Aşama 3
Kıymaya bir kaşık soya sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve bir yumurta ekleyip çırpın.
4. adım
Lotus kökünü soyun ve kesin
Adım 5
Kıyılmış lotus kökü
6. Adım
Kıyma nilüfer kökünü kıymaya koyun, bir kaşık susam yağı, bir çay kaşığı tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin (resim çekmeyi unuttu)
7. Adım
Eti sol elinizle alın ve küçük bir top olan kaplanın ağzından eşit şekilde sıkın
8. Adım
Bir kaşıkla kazıyın ve hafifçe şekillendirin.
9. Adım
Kaynamış suya koyun. Tencereye soğuk su dökün, su dibi kabarmaya başlayınca köfteleri haşlayabilirsiniz. Etin tamamı köfte olunca kaynatın.
10. adım
Pişmiş köfteleri kullanmak için çıkarın
11. adım
Veya tüm eti önceden köfte haline getirin
Adım 1/2
Bir tencere suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve pişirin
13. adım
Pişmiş köfteleri çıkarın
14. adım
Tatlı ve ekşi sos, 1 yemek kaşığı şarap, 2 kaşık soya sosu, 3 kaşık şeker, 4 kaşık sirke, 5 kaşık su ile servis edilir.
Adım 15
Şekeri eriyene kadar karıştırın
16. adım
Ayarlanan tatlı ve ekşi sosu tencereye dökün ve ocağı açın
17. Adım
Topları dökün ve karıştırın
Adım 18
1 kaşık mısır nişastası ve 2 kaşık suyu iyice karıştırın
Adım 19
Tatlı ve ekşi sos kaynadıktan sonra koyulaştırmak için su ve nişasta dökün ve tencereden çıkarılabilir.
20.Adım
Sonunda doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpin
