Tatlı ve ekşi balık çubukları, seçici yiyenlerin balığa aşık olmasını sağlar - Yemeği
Memleketim Bohai Körfezi'nde yaşıyor. Deniz kenarında büyüdüm ve tüm yıl boyunca taze deniz ürünleriyle büyüdüm. Kızlarımın biraz balık kokusu olması üzücü. Bir anne olarak, beslenmenin dengelenebilmesi için çocuğuma her çeşit yiyeceği biraz yemesini sağlamanın bir yolunu bulmalıyım. Bugün tatlı ve ekşi bir balık çubuğu yapalım İspanyol uskumru Bir zencefil Yarım Arpacık soğanı Doğru miktar biber Beş gram Pirinç şarabı İki kaşık Şarap pişirme İki kaşık soya sosu Bir kaşık dolusu Yumurta akı İki un 100 gram nişasta bir miktar ketçap İki kaşık Tatlı erişte sosu Bir kaşık dolusu Kaya şekeri tozu İki kaşık Sarımsak Bir Limon dilimleri Dört dilim
Aşama 1
Yaklaşık bir buçuk kedi kadar taze bir İspanyol uskumru, yüzgeçleri çıkarın, baş ve kuyruğu çıkarın, iç organları çıkarın ve yıkayın
Adım 2
Kuyruktan başlayarak sırayla kemiğin üstünden balığı dilimleyin.
Aşama 3
Balıkları uygun büyüklükte balık çubuklarına kesin, pirinç şarabı, pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber, limon dilimleri, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri, biraz kaya şekeri tozu koyun ve yarım saat boyunca bir yumurta beyazını marine edin.
4. adım
İnce bir macun yapmak için un, nişasta ve yumurta akı
Adım 5
Tavaya% 50-60 sıcak sıvı yağı koyun, balık çubuklarını ince bir ezmeye batırın ve altın sarısı kahverengiyi kızartın, ardından tekrar kızartın.
6. Adım
Tavaya biraz yağ koyun, tatlı erişte sosunu, ketçabı, kaya şekeri tozunu ekleyin, küçük kabarcıklar halinde kızartın, kızarmış balık çubuklarını tatlı ve ekşi sos ile eşit şekilde dökün
7. Adım
Tavaya biraz beyaz susam serpin
8. Adım
Herhangi bir balık kokusu olmadan tatlı ve ekşidir. Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
Sonraki
