Aşama 1
Tatlı ve Ekşi Karpuz KabuğuAdım 2
Biraz daha kalın olan ve yeşil kabuğunun sert olan yeşil kabuğunu çıkarın.Aşama 3
Çiçek bıçağıyla şeritler halinde kesin, değilse küpler halinde kesin4. adım
Uygun miktarda tuz ekleyin (bana kaç gram olduğunu sormayın, Çin yemeği dokuya bağlıdır)Adım 5
Orta şeker6. Adım
Yarım yemek kaşığı beyaz sirkeyi karıştırın ve yarım saat buzdolabında bekletin.7. Adım
Soğuk ve ferahlatıcı ~8. Adım
Tatlı ve ekşi tadı soğutulduktan sonra oldukça iyidir.9. Adım
Bir kase yulaf lapası, bir tabak karpuz kabuğu, akşam yemeği yeterince hafif