1. Malzemeleri hazırlayın, kabağı doğrayın
2. Sarımsakları kıyın, eti dilimleyin veya dilimleyin, çapraz bıçakla yeşil biberi kesin
3. Eti tuz, su ve tatlı patates tozu ile beş dakika marine edin
4. Yağı dökün ve kıyılmış sarımsak ekleyin
5. Eti koyun
6. Eti rengini değiştirene kadar karıştırın ve kesilmiş kabağı ekleyin.
7. Acı biber, tuz, yağ, soya sosu koyun
8. Yumuşayana kadar karıştırın, uygun miktarda su ekleyin
9. Beş dakika dolgulu, kalk