Soğanlı kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Soğanı bir bıçakla kesin ve soğanın orijinal lezzetini daha iyi korumak için elle yırtın
2. Domuzu tuzlu suyla yıkayın (tuzlu suyla yıkanan domuz eti daha taze ve temizdir)
3. Domuz etini şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun, pişirme şarabı, soğuk soya sosu, nişasta ve tuz ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4. Tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin, ardından biraz arpacık ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından marine edilmiş domuz güvecini dökün ve neredeyse pişene kadar kızartın ve karıştırın.
5. Sonra soğan dilimlerini dökün ve tekrar karıştırın.
6. Tencereye başlamadan önce şarap, tuz, soğuk soya sosu, karabiber ve şekeri ekleyin, tadına bakmak için birlikte kızartın ve servis yapın.
7. Servis yaptıktan sonra üzerine yeşil soğan serpin ve servis yapın.
