Malzemeler
Sarımsak
40 kafa
soya sosu
1000 g
sirke
500 g
Şeker
50 gram
Su
1000 g
Takviyeler Çin biberi 2g yıldız anason 6g
Sarımsak turşusu nasıl yapılır 1 Taze sarımsağın dış tabakasını soyun ve kökü bir bıçakla soyun
2 Hazırlanan sarımsak iki kat kabuğa sahip olmalı, yaklaşık 6 kg olan 40 kafa kullandım
3 Sarımsağı bir leğene koyup suyla ıslatıp sarımsağın baharatlı lezzetini gideririm, yaklaşık bir gün ıslatırım, sabahları ıslatırım ve geceleri süzerim Suyu ortada iki kez değiştiririm.
4 Islatılmış sarımsağı çıkarın, ızgaranın üzerine koyun ve suyu kontrol edin.Gece gece olur.
5 Soya sosu, sirke ve anason biberini hazırlayın
6 Tencereye soya sosu, sirke, Çin biberi, anason, şeker ve su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve soğuması için ocağı kapatın.
7 Kabın içine kuru sarımsak
8 Haşlanmış sarımsak çorbasını dökün, sarımsağı kıyın, ardından kapağı kapatın ve yemek için yaklaşık 10 gün bekleyin.
9 Bu sırada sarımsağın rengi kırmızıya dönmüş ve zaten lezzetlidir, tuzlu ve tuzlu beş tadı vardır, gevrek ve baharatsızdır.Özellikle yulaf lapası veya buharda pişirilmiş çörekler ile lezzetlidir.
-
- Pastırmalı kızarmış kereviz
-
- Yeşil Biberli Haşlanmış Tavuk
-
- Muhallebi Şeritleri
-
- patates kızartması
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış erişte
-
- Mikrodalga Kek
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıyılmış biber sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Tonkatsu
-
- Chongqing erişte
-
- Tatlı Osmanthus Sütlü Muhallebi
