Yumurta
3
un
60 g
Aksesuarlar: şeker 60 gr süt 10 gr kabartma tozu 4 gr salata yağı 10 gr beyaz sirke 2-3 damla Kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta sarısını çırpın, şeker, süt ve salata yağının yarısını ekleyin ve iyice karıştırın; 2 Unu kabartma tozu ile karıştırın, yöntem 1'deki yumurta sarısı sıvısına dökün ve tekrar iyice karıştırın; 3 Yumurta akı ve beyaz sirke tamamen dövülür Yumurta akı köpürdüğünde şekerin kalan yarısını ekleyin Yumurta akı beyaz olunca kalan şekeri genişlemeye başlayınca ekleyin ve son olarak çubuklar yumurta beyazında durana kadar çırpın; 4 Yöntem iki ve üçü karıştırın, kekin glüten olması ve kabarık olmaması için içeride ve dışarıda, içeride ve dışarıda karıştırmak için bir kürek kullanmaya dikkat edin; 5 Mikrodalga fırında ısıtılabilen bir kap alın, duvarlardaki yemeklik yağa dokunun, Uygulama 4'e dökün, 6-7 dakika mikrodalga fırına koyun, soğumasını bekleyin ve kalıbı çıkarın.