Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
500 g
Aksesuarlar Sarı biber 30g havuç 30g istiridye sosu doğru miktarda domates sosu doğru miktarda pişirme şarap doğru miktarda biber tozu doğru miktarda nişasta doğru miktarda tuz doğru miktarda yağ
İstiridye sosunda kanat kökleri nasıl hazırlanır 1 Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın, bir bıçakla köklerinin etrafından daire şeklinde kesin ve deri ve eti ters çevirin.
2 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin, kanat köklerini koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, kapağı açın, beş dakika pişirin, suyu alın.
3 Eti delmek için bir kürdan kullanın, tuz, karabiber, tavuk özü ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
4 Sarı biber ve havucu daha sonra kullanmak üzere kıyın.
5 Uygun miktarda kuru nişasta hazırlayın, kanat köklerini tek tek kapatın ve eşit olarak hafifçe vurun. ,
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ biraz sıcakken kanat köklerini ekleyin, orta ila düşük ateşte kızartın ve sarımsı yağı çıkarın.
7 Büyük bir ateşten sonra tekrar altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Tencerede uygun miktarda baz yağ bırakın, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 2 çorba kaşığı ve yarım domates sosu ekleyin ve kavurun.
9 Kıyılmış renkli biber ve havuçları ekleyin ve uygun miktarda su ekleyin.
10 Kanat köklerini içeri koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
11 Uygun miktarda su nişastası dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Fıstık şeftalili kurabiye
-
- Domatesli Yağsız Domuz Erişte Çorbası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Fasulyeli tavada kızartılmış tofu
-
- Üzümlü Elma Suyu
-
- Kavrulmuş kış kavunu
-
- Doldurulmuş Tofu Hardal Güveç
-
- Sarı Şeftali Milkshake
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yabani Amaranth Çörek
-
- Badem Pirinç Soya Sütü
