tavuk göğsü
300 gram
Kornişon
1
Sarımsak
1 parça
Zencefil
1 parça
Şarap pişirme
5 g
Aksesuarlar 100g susam soslu soya sosu 25ml beyaz sirke 20ml su 60ml şeker 1 yemek kaşığı tuz 1½ çay kaşığı tavuk özü 1 tatlı kaşığı toz biber 2 tatlı kaşığı acı biber yağı uygun miktarda susam yağı uygun miktarda beyaz susam tohumu uygun miktarda öğütülmüş yer fıstığı Bang Bang tavuk parçalarının uygulaması 1 Ana malzemeler hazır; 2 Yemek pişirmek için küçük bir tencereye zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve tavuk göğsü koyun. 1 adet 300 gr tavuk göğsü için suyu kaynatıp orta ateşte 10-12 dakika pişirin, piştikten sonra acele etmenize gerek yok. Sıcağı kapatın ve bir süre pişirin, çıkarın ve bir süre bekletin; 3 Yemek pişirmek için küçük bir tencereye zencefil dilimlerini, pişirme şarabını ve tavuk göğsünü koyun. 1 adet 300 gr tavuk göğsü için suyu kaynatıp orta ateşte 10-12 dakika pişirin, piştikten sonra acele etmenize gerek yok. Sıcağı kapatın ve bir süre pişirin, çıkarın ve bir süre bekletin; 4 Sonra salatalığı yıkayıp parçalayın, daha sonra kullanmak üzere sarımsağı ve kıyılmış sarımsağı doğrayın; 5 Tavuk göğsü ısındıktan sonra, tavuk göğsünün yapısına göre elle parçalara ayırın; 6 Son olarak tabağı alın, salatalık parçalarını tabana koyun, tavuk parçalarını üstüne koyun, üzerine sarımsak ve fıstık serpin, garip aromalı meyve suyu serpin, ardından biraz susam yağı ve uygun miktarda baharatlı yağ damlatın ve biraz beyaz susam serpin.