Peynirli Fırında Tatlı Patates [İlk Tat Günlüğü] - Yemeği
"Bu peynirle pişmiş tatlı patates tarifi, boğazınızı boğmadan tatlı patatesi daha pürüzsüz hale getirmek için süt ve tereyağına odaklanır. Zengin ve hafif tuzlu peynirli tatlı ve yumuşak tatlı patates tek kelimeyle harika Aynı anda iki tane yemek sorun değil! " Malzemeler
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Tatlı patates 3
- Tereyağı 45 g
- Şeker 35 g
- Süt 90g (referans değeri)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir tencere suyu kaynatın, tatlı patatesleri buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
-
Tatlı patatesi yemek çubuklarıyla doldurup iyice pişip pişmediğini test et.
-
3 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri çıkarın, üstlerini kesin ve tatlı patates etini bir kaseye kazın.
-
4 Tatlı patates kabukları ayrılmıştır.
-
5 Tatlı patates etine ince şeker, tereyağı ve süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Tatlı patates kabuğunu kap olarak kalay folyoya sarın.
-
8 Patates püresini kabuğa doldurun.
-
9 Yüzeye biraz mozzarella peyniri koyun.
-
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt ateş, orta tabakayı 180 derece pişirin, peynir yüzeyi eriyene ve altın rengi kahverengiye dönene kadar pişirin.
-
11 yemeye başlayın.
İpuçları
1. Tatlı patates seçimi: Bir kap olarak yeterli derinliğe sahip olmaları ve patates püresi ile doldurulabilmeleri için yağlı ve yuvarlak tatlı patatesleri seçmeye çalışın. Buharda pişirildikten sonra çok yumuşak olan tatlı patatesleri seçmeyin, aksi takdirde çıkarılan kabuklar patates püresinin ağırlığını desteklemeyebilir. 2. Tereyağı ve süt: Tereyağı eklemeyi sevmiyorsanız süt yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Farklı boyutlardaki tatlı patateslerde farklı miktarlarda süt bulunur. Formüldeki 90g referans değerdir ve hepsini eklemeye gerek yoktur.Tam miktar, patates püresi gevşek olmadığı sürece patates püresinin durumuna bağlıdır. 3. Araçlar: Fırınınız yoksa tava kullanabilirsiniz. Tencerenin altını folyo ile kaplayın ve doldurulmuş ve peynir dolgulu tatlı patatesleri tencereye koyun. Tencerenin dibine biraz su koyun. Tencereyi kapatın. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Peynir eriyecektir. Sen de yiyebilirsin. Izgara omlet
önceki
