Malzemeler
salatalık
1500 g
Aksesuarlar 10 kırmızı biber tuzu 2 yemek kaşığı kaya şekeri 150 gr zencefil 1 parça sarımsak 1 hafif soya sosu 250 gr beyaz sirke 250 gr
Salatalık şeritleri nasıl turşu yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Salatalığı yıkayın ve parmaklarınızı geniş şeritler halinde kesin, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin.
3 Tutun, eşit şekilde karıştırın ve 5-6 saat marine edin. Ortada karıştırın.
4 Bu sırada kırmızı biberi yıkayabilir, sarımsakları soyup dilimleyebilir ve zencefili dilimleyebilirsiniz.
5 Kaya şekeri, soya sosu ve beyaz sirke hazırlayın.
6 Hafif soya sosu, beyaz sirke, kaya şekerini, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini ve kırmızı biberi geniş bir kaseye koyun ve kaya şekeri eriyene kadar karıştırın.
7 Turşu salatalık şeritleri süzülür ve süzülür.
8 Sonra salatalık şeritlerini baharatlara dökün, iyice karıştırın ve 5-6 saat marine edin. Ortada birkaç kez karıştırın.
9 Salatalık turşusu dilimleyin ve sosu süzün.
10 Kontrollü sosu tencereye dökün.
11 Orta-kısık ateşte 5 dakika ısıtın, ardından soğutun,
12 Sosu tekrar salatalık şeritlerine dökün ve 5-6 saat marine edin. Sosla marine edip tekrar 5-6 saat ısıtın, bu adımı 2-3 kez tekrarlayın.
13 Salatalık şeritlerini taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabına koyun ve yedikçe alın.
-
- Eski moda ekmek
-
- Noel ağacı
-
- Hindistan cevizli kek rulosu
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Ördek boynu
-
- Kızarmış soya fasulyesi
-
- Beş Renkli Ramen
-
- Özel mutfak krizantem imparatorluk karides
-
- Mısır ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Mara Kek
-
- Ton balıklı pirinç kasesi
