ördek
Yarım
Lotus kök
1
Aksesuarlar: kurutulmuş kırmızı biber 15 çimen meyvesi, 1 yıldız anason, 2 yeşil ve kırmızı biber, 3 zencefil, 1 kişniş, 1 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, yarım kase koyu soya sosu, üçte bir çorba kaşığı tavuk özü, üçte bir çay kaşığı beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı 3 kaya şekeri Lotus kökü ördek parçalarıyla nasıl pişirilir 1 Hammadde haritası, ördeği parçalara ayırın ve lotus kökünü parçalara ayırın. 2 Bir tencereye soğuk su koyun ve ördek parçalarını kaynatın, kaynatmak için iki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, ördek tüylerini çıkarın, durulayın ve kenara koyun. 3 Tencereye yağı koyun, ördeği derisi hafif sarı olana kadar karıştırın, zencefil, kuru kırmızı biber, çimen meyvesi, yıldız anason, beş baharat tozu ekleyin, karıştırın, pirinç şarabı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 4 Hafif soya sosunu, soya sosunu koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 5 Lotus kökü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 6 Malzemelerin dörtte üçünü sıcak suyla karıştırın ve kaya şekeri ekleyin. 7 Yüksek ateşte kaynatın, 30-50 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ekle. 8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip yüksek ateşte kavurun. 9 Tencereden tavuk özünü ve susam yağını koyun.