Kremalı kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve proteini ayırın ve yağsız ve susuz havuzlara koyun.
2 Yumurta sarısına 15 gr şeker, 25 gr yemeklik yağ, 55 gr süt ekleyip eşit şekilde karıştırın ve son olarak 70 gr düşük una eleyin ve un parçacıkları olmadan karıştırın
3 Yumurta beyazına iki defa 40 gr şeker ekleyip çırpın
4 Çıkarılamayana kadar vurmak sorun değil
5 Çırpılmış yumurta beyazlarını ikiye bölün ve yumurta sarısı ezmesi ile eşit şekilde karıştırın, daire çizemiyorsanız karıştırın
6 Karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün ve iyice karıştırın
7 Ardından yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve düz bir şekilde kazıyın.
8 Ardından fırını beş dakika önceden ısıtın ve 160 derecede 25 dakika pişirin Zaman kendi fırınınıza bağlıdır.
9 Pişirdikten sonra, çıkarın ve yağlanmış kağıdı yırtın, ızgaraya ters çevirin ve soğumaya bırakın
10 Sonra 25 gr şekere 200 gr çırpılmış krema ekleyin, buzlu suda çırpıyorum, dövmesi kolay
11 Sonra kremi sürün
12 Tekrar sarın, şeklini ayarlamak için yarım saat buzdolabına koyun
