Malzemeler
Biftek
520 g
Yumurta kızarmış pilav
400 g
patates kızartması
500 g
Mısır
1
karides
260 g
Aksesuarlar: 40 gr tereyağı, 80 gr karabiber sosu, domuz yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumurta, 8 kişniş, 2 yemeklik şarap 10 ml
Karabiber biftekli pilav uygulaması 1 Bifteği çözdürün ve karidesleri temizleyin.
2 Doğranmış yeşil soğanı, kişnişi ve 4 yumurtayı yumurta karışımına hazırlayın (kızarmış pilav ayrılmıştır).
3 Buharda pişirilmiş mısır, tereyağı, karabiber sosu.
4 Domuz yağı, tuz, yumurta sıvısı, yeşil soğan ile kızarmış pilav.
5 Daha sonra kullanmak üzere sıcak tutmak için kızarmış pilavı pirinç ocağına koyun.
6 Tavayı ısıtın, ısıtılmış tereyağını ekleyin ve bifteği olgunlaşana kadar kızartın.
7 Bir tavayı soğuk yağla orta ateşte ısıtın, patates kızartmalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Yemek tabağına kağıt havlu koyun, kızarmış patatesleri dökün ve üzerine tuz serpin.
9 Karidesleri biraz şarap ve tuzla 15 dakika marine edin, suyla durulayın, çorbaya su ve zencefil dilimleri ekleyin, karidesleri ekleyin ve rengini değiştirip çıkıncaya kadar pişirin.
10 Bir tavada kısık ateşte 4 adet haşlanmış yumurtayı kızartın.
11 Pişmiş tüm malzemeleri tabağa koyun ve tadını çıkarın! Burada yaptığım şey dört kişilik!
-
- İncir eğlenceli tabağı
-
- At Nalı Mantar Köfte
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Ördek
-
- Kremalı Bisküviler
-
- Çift bambu kızarmış mantar vuruyor
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Gece Orkide Tarak Çorbası
-
- Üç koyun açık Tay Yeni Yıl yemekleri
-
- Zümrüt Yulaf Ezmesi
-
- Güçlü kemik sığır çorbası
-
- Salatalık ile karıştırılmış istiridye
-
- Domuz Moo ile Tavada Kızartılmış Kapari
