Malzemeler
Ananas
500 g
Kış kavunu
500 g
kristal şeker
60 g
maltoz
100 gram
Aksesuarlar: tereyağı 160 gr yumurta 1 beyaz şeker 50 gr süt 30 gr süt tozu 50 gr düşük glutenli un 300 gr
Ananaslı kek nasıl yapılır 1 Gerekli kaya şekerini tartın
2 Ananası yıkayın
3 doğranmış ananas
4 Doğranmış ananası blendere koyun
5 Ananası bir dirençle ezin, çok fazla değil
6 Yapışmaz tavaya dökün
7 Kış kavunu yıkayın, kabuğunu soyun ve kepçe
8 doğranmış
9 Çorba kabına koyun, tencereye su ekleyin
10 Kış kavunu şeffaf olana kadar kaynatın
11 Toplayın ve soğumaya bırakın
12 Nemi yakala
13 doğranmış kış kavunu
14 Kaya şekerli ananas ezmesi
15 Maltoz ekleyin
16 Kıyılmış kış kavunu ekleyin
17 Yüksek ısı kaynadıktan sonra orta ve düşük ateşe döndürün ve kızartın Bu işlem nispeten uzundur
18 Ananas dolması kuruyana kadar kızartın
19 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
20 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, yumurta ve süt eklenir, çırpma teli ile iyice karıştırılır, ardından unu süzülür
21 Karıştırın
22 Hamuru yoğurun
23 Hamuru her biri yaklaşık 15 gram olan küçük hamurlara bölün ve ananas dolgusunu her biri yaklaşık 15 gramlık küçük toplara bölün.
24 Küçük bir hamur alın ve düzleştirin
25 Ortaya ananas dolgusu koyun
26 Hamuru sıkın
27 Yuvarlama, pürüzsüz yüzey
28 Kalıba koyun
29 Düzleştirme
30 Her şey bitene kadar fırına koyun, 170 derece ısıtın, 20 dakika pişirin, son 10 dakikada ananaslı böreği çevirin ve pişirin
31 Çıkarın ve soğumaya bırakın
32 Kalıptan çıkarma hazır
-
- Bıldırcın yumurtası ve yuba ile domuz eti
-
- Berrak yağ kırmızı çorba güveç
-
- Kremalı Pasta Rulosu
-
- Sarımsaklı bamya
-
- Yılan Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Karabiber Pirzola Pilav
-
- Karidesli tofu cilt ruloları
-
- İncir eğlenceli tabağı
-
- At Nalı Mantar Köfte
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Ördek
-
- Kremalı Bisküviler
-
- Çift bambu kızarmış mantar vuruyor
